Die Brauerei Aldersbach ist eine traditionsreiche Mittelstandsbrauerei im niederbayerischen Klosterwinkel. == Geschichte der Brauerei == Die UrsprĂŒnge der Brauerei Aldersbach liegen im Hochmittelalter. Im Jahre 1146 grĂŒndeten Mönche aus dem frĂ€nkischen Ebrach das Zisterzienser-Kloster Aldersbach. In kurzer Zeit wuchs der Ort zu einem wirtschaf...